「我們不只可以把廚餘體積縮小，連廚餘機體積都縮小！」
加拿大FoodCycle Science與美國百年品牌Vitamix聯手，全球同步推出「廚餘大師Air」，把廚餘機的體積縮小，廚餘桶容量調整為3.5L，剛剛好的容量，容積率為市售廚餘機最高，更適合小宅、小空間、小家庭與個人使用。
廚餘機每面約為一張A4紙大小，與廚餘大師Pro相比，體積縮小40%，小體積大容量，一點也不佔空間，擺放在廚房檯面，或是流理台下方通通都OK！輕巧好移動，再也不會搬不動了。

▍隨時可中途添加廚餘   廚餘處理量加倍

3.5L適合小家庭或個人一日三餐使用，若遇到聚會突然湧現大量廚餘待處理，廚餘大師Air可以隨時開蓋中途暫停，添加新的廚餘。開蓋即暫停，蓋上就繼續行程，一次最多可處理7公升的廚餘量。

FoodCycle Science 耗時五年開發，全球首創「專利Vortech™ 渦流粉碎科技」，四項專利設計：①渦輪葉片攪碎棒 ②多層環狀鋸齒 ③雙倍扭力升級 ④獨家圓錐形桶底，解決市售廚餘機的所有痛點。

從廚餘大師Pro沿用到廚餘大師Air，持續帶給大家高效率、不挑食、不卡機、不黏鍋的廚餘機。高溫乾燥與研磨技術，讓廚餘體積最多可以減少95%，讓你擺脫每天倒廚餘、追垃圾車的命運。

特色1｜渦輪葉片攪碎棒設計   研磨面積更大、效率更高

廚餘機體積縮小的同時，最大化廚餘桶的容量，3.5L剛剛好滿足小家庭的處理廚餘的需求，Foodcycle Science 研發團隊經過多次測試，透過加入不同種類、硬度的廚餘，無數次的物理實測，調整最剛好的渦輪葉片攪碎棒尺寸，廚餘能最有效率地上下翻動，提高可研磨面積，輕鬆乾燥研磨3.5公升的廚餘量，廚餘處理得更均勻、更乾燥。

特色3｜雙倍扭力升級   不卡機的秘密武器，硬骨、硬殼、果核輕易粉碎

市售廚餘機只要遇到硬度高的廚餘，一定卡機，無法運轉，必須手動排除障礙物，買了廚餘機更麻煩了！廚餘大師Air與廚餘大師Pro相同，採用雙倍大扭力馬達設計，搭配環狀鋸齒，能強力粉碎堅硬的廚餘：豬骨、羊骨、海鮮殼、榴槤皮、果核，用新技術終結卡機問題。

特色4｜ 獨家圓錐形桶底設計   廚餘更乾燥不黏鍋

澱粉類也是它牌廚餘機的最大痛點，凡丟進白飯、麵包、麵條，或是高糖份的廚餘（如果皮、地瓜）乾燥過後必沾黏在廚餘桶底、壁。
Foodcycle Science 研發團隊針對「易黏鍋」開發的圓錐形桶底，有效改善桶底沾黏問題，經過將近一年廚餘大師Pro的無數消費者實測，黏鍋問題不復存在，完美解決它牌廚餘機的致命缺點。
獨家圓錐形桶底這次一樣是標配，減少黏鍋面積的同時，能有效幫助上下層廚餘均勻地攪碎，處理後的廚餘更粉碎！更均勻！更乾燥！清潔也更簡單！

Foodcycle Science 研發團隊在收集它牌廚餘機的使用者回饋後發現，「高溫加熱廚餘後，讓廚餘味道更加濃烈」一直是個大問題，這次在廚餘大師Air上全面升級，擴大氣流運轉範圍，增加14.3%的活性碳的容量，讓異味不溢味，並且讓空氣流通更有效率，讓濕臭的廚餘能迅速烘乾、消除異味、節省用電。

特色1｜高效氣流運轉   迅速烘乾又省電

廚餘大師Air 專為小宅設計，小空間更注重空氣的品質，Foodcycle Science 研發團隊將進氣口設計在機器底部，出風口則設計在機器上端，並在臭氣進入活性碳的入口加強氣密設計，防止臭味外洩，確保異味皆經過活性碳過濾後排出，異味全消除，更增量14.3%的活性碳容量，有效增加空氣流動的效率與徹底過濾臭空氣，烘乾後的廚餘也已經無原先的廚餘味了，久放廚餘也不會發臭長蟲。

特色2｜環保式活性碳過濾盒   除臭力強又省耗材費

過濾盒可重複使用，只要定期更換活性碳濾心，視使用頻率與食材種類，3個月到半年更換一次即可，費用低於200元，比起市售廚餘機的一次性濾芯，能省下大筆的花費，也更環保。

廚餘大師Air 偵測廚餘的「體積」與「濕度」來決定運轉的時間，範圍約2～8小時，尾段的時間主要用於冷卻，避免開蓋時過燙。建議加入廚餘前先瀝掉湯水，將大幅縮短所需要的運作時間，更省電！更省時！
若您不想等待冷卻時間，也可以在運轉約2小時過後，隨時手動長按LED鍵停止機器，此時烘乾、磨碎已達一定程度，可直接丟棄乾燥後廚餘。

特色1｜智能偵測變頻風扇 節約能源，運轉全程超靜音

廚餘機體積縮小，廚餘桶保有最大的3.5L，更考驗變頻風扇的真功夫，必須隨時監控廚餘的體積與濕度，自能調節風速、風量、溫度，讓處理廚餘更快速！ 更省電！更安靜！

特色2｜新式高效加熱器 急速乾燥殺菌，廚餘久放不發臭

新式的高效加熱器，可迅速加熱至120度，高溫乾燥的同時殺菌，乾燥後廚餘可存放一年以上，不會發臭長蟲，讓你再也不用追趕垃圾車，也可靜置、熟化後當作堆肥使用。

廚餘大師Air的廚餘桶為耐用的鑄鋁材質搭配食品級的陶瓷塗層。建議把乾燥後的廚餘倒出來，加入新的廚餘繼續操作即可，無需特別清洗廚餘桶。
日常保養建議可加入柑橘皮類的廚餘，就像添加天然清潔劑，能加強清潔的效果。

若長時間不使用廚餘機，可使用「一鍵自清潔」模式，交給廚餘機自動清潔，無需動手刷洗，實現真正的解放雙手，也可直接丟進洗碗機，簡單又輕鬆！

Foodcycle Science 研發團隊收集眾多使用者經驗， 發現多功能的廚餘機型使用率低，特別設計成男女老少皆都能上手的一鍵啟，透過四顆燈號顯示運轉時間，1-4顆燈號代表處理完成度，直覺好懂，晝夜都能精準掌握運轉的進度，省略複雜的使用介面，與華而不實的功能。

在安大略省南部聯邦經濟發展署 (FedDev Ontario) 的支持下，諾森伯蘭郡 CFDC 的協作經濟發展項目 (CEDP) 正在對安大略省東部的創新進行戰略投資。本系列中，您將從我們的客戶那裡聽到他們透過 CEDP 計劃（東安大略發展計劃的一部分）與諾森伯蘭 CFDC 合作的經驗分享。